Evaporatör çözeltisinin konsantrasyon şeması seçimi

Evaporatörün konsantrasyon şemasının seçiminin (tasarım dahil) makul olup olmadığı, yalnızca konsantrasyon sisteminin proses göstergelerinin tamamlanması, yani ürünün kalitesinin sağlanması ve gerekli buharın sağlanması ile ilgili değildir, aynı zamanda ayrıca tüm tesisin tüketimini azaltmak, yakıttan tasarruf etmek ve üretimi azaltmak. Maliyetler yakından ilişkilidir.

Evaporatör çözeltisinin kaynama noktası, basıncın azalmasıyla düşer, dolayısıyla aynı basınçtaki buharın ısıtılması için, çözelti indirgenmiş basınç altındayken toplam ısı transfer sıcaklığı farkı arttırılabilir; ancak aynı zamanda çözeltinin viskozitesi de artar, bu da genel ısı transfer katsayısının azalmasına neden olur.